食品工业加快了健康转型

作者:凤凰联盟彩票 发布时间:2019-09-04 09:47

  /2016/05/24/Cont&#;ent_8788683。食物是第一位的&#;。在过去的15年里,消费者不仅关注饮食,还关注如何安,全饮;食、营养和健康。2016/05/2409/25/15/15。中国远程编辑食品和食品安全行业加快了;对健康转型食品工;业的加速,加快了543的健康转型。食品工业加快了健康转型。

  人们把,食物作为食物和服&#;装的第一位。在过&#;去的15年里,消费者不仅关注饮食,还关注如何安全饮食、营养和健康。

  中国食品商业!研究所研究员朱丹鹏说,近年来,食品正从生存消费转变为健康消费。为了满足食品消费的多,样化,我国食品工业也开&#;始了新一轮!的升级。

  2002年,中国食品工业总值(GDP)首次超过&#;1万亿元,。2005年全国食品企业总产值超过2万亿元。全国食品工业41286家企业比2!005年增长73.2%,工业总产值6.1万亿元..2015年,中国的食品工业总&#;产值为1134万亿美元,几乎是2010年的两倍。行业专家说,食品工业已经成为我国国民经济的支柱产业,;甚至是&#;可持续发;展潜力最大的行业之一。

  朱丹鹏说,目前我国食品工业主要具;有以下特点:第一,主要产品。例如,食用植物油!和味精的总产量处于世界前列、,啤酒产量连续十多年位居世界、第一。第二,产品结构调整在质量、品种、功能;和包装等方面取得了进展,基本满足了不同消费水平的需求。新的方便食品,休闲食品,健康食品,冷冻食品和其,他市场份额继续扩大。第三,提高优势企业实力的产业集中度,涌现出一批具有较强经济实力和市场竞争优势,的大中型骨干企业和企业集团。第四,企业改革取得了新的,进展。第;五,高科技已被广泛应!用于促进行业技术进步.信息技术,生物技术!,纳米技术,新技术,新材料,转化为新的商业和新产品。食品工业技术设备水平的提高与世界先进水平相同。

  随着社会变革的需要,中国开始制定食品卫生法律。1979年,国务院颁布了“中华人民共和国食品卫生条例”。一九八三年七月一日,中华人、民共和国人民代;表大会第二十五次会议开始实施。国家先后制定和颁布了个人法规和相应的测&#;试方法。上述食品安全法制初步确立了我国食品安全保障的基本框架。一九九;五年十月三十日,中华,人民,共和国颁布了“中华人民共和;国食品卫生法”。

  然而,上述法制在!食品安全领域仍然具、有很强的局限性,跟不上我国经济和社会的快速发展。、因此&#;,,食品安全法,律制度的广度是不够的,具体的标准和法规的制定,不够协调和制度。阜阳大头洋娃娃事件、三聚氰胺事件、等食品安全事件层出不穷。

  2009年,中华人民共和国颁布了“中华人民共,和国食品安全法”。。已经取得了一些积极的意义。该法不仅追究有害食品经,营者、食品安全经理和销售地,点的组织者的责任。还建立了一种机制,以保,护那些没有按要求运送;食物的人的食品质量。例如,第96条规定,不符合&#;食品安全标准的食品或销售不符合食品安全标准的食品消费者,除了赔偿损失外。你也,可以要求生产者或卖方支付10倍的补偿。这是2009年“食品安全法”的亮点。

  2015年,第12届全国人民代表大会常务委员会投票通过了修改!“食品安全法”的决定。历史上最严格的食品安全法是最严格的标准,最严厉&#;的惩罚,最严厉的惩罚,加快建立科学完善的食品安全管理体系。、严格控制从农;田到表的每一条防线。例如,该方法禁,止在蔬菜、水果、茶和中草药等、国家使用高毒农药。

  近年来,可以说是我国食。品工业法治建设的高峰期。<;食品安全国家标准包装饮用水>;新版<;饮料规则>;国家标准<;食品安全国家标准食品添加剂&#;使用标准>;<;预包装特殊膳食标签>;&l;t;食品标签>;<;食、品标签>;<;这也标志着我国食品工业法治制度的基、本形成为今后、产业发展的一个良。好基矗

  为了提高作;物产量,化肥和农药。残留在生产过程中受到不同程度的污染。随着人们对健康的考!虑,越来越多的消费者开始选择更安全、更有营&#;养的农产品,。15年前,许多消费者可能不知道有机食品,但现在有机食品正进入普通百姓的。家中。

  据专家介绍,有机食品生产过程复杂,劳动力短,产量低,消;费者!不、知道真正的有机食品。使用普通食品作为有机食品已成为许多企业普遍使用的一种方式。为了获得合法的身份,制造商&#;倾向于在小块地上生产经!过严格程序控制的有机食品。普通食品的加工和包装成本远低;于有机食品的生产来源。

  然而,由于有机食品和普通食品的巨大价&#;格差异,许多供应商伪造了有机食品。媒体此前曾透露,购&#;买有机食品只需、一万元或二万元,导致有机市场混乱。

  新版本的“有机产品认证管理办法”将于2014&#;年4月1日生效。伪造和伪造非法买卖和转让认证证书将凤凰联盟彩票被处以3万元罚款。此外,大量不符合有机认证新规定的假有、机食品也将因新规定的。实施而被淘汰。

  同时,新版本的“有机产品认证管,理办法”更严格地检查了有机食品市场的准入和监督。规定:。有机原料含量(指重量或&#;液体体积不包括水和盐)或95%&#;以上;的加工产品,应在获得有机产品认;证后进行。只有在产品或产品包装得到纠正后,有机食品行业才变得越来越规范,消费者的选择和购买也变得越来越&#;舒适。

  2015年,关于中国居民营养和慢性病的报告(2015年)指出,由于生活方式不健康,我国慢性病的发病率有所上升。2012年,18岁以上的成人高,血压患者率为25.2%。糖尿病的发!病率为9.7%。慢性病死亡率也很高。2012年,全国居民慢性病死亡率占总;死亡&#;率的86.6%。心脑血管疾并癌&#;症和慢性呼吸疾病的主要死因是高血压、糖尿病25%。、糖尿病10%等。

  影响我们健康的加工食品,吸烟过多,摄入过多的高油和盐,!已经引起了社会的关注。随&#;着&#;消费者吃加。工食品和吃得越来越普遍,消费者的食品结;构应该得到,优化,以加强居民的营养改善。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生教授马冠生说。

  马冠生说&#;,从慢、性病预防和控制的角度来看,食品加工公司不容忽视的社会责任。食!品企业应加快&#;发展,开发符合营养科学要求和食品安全标准的新型加工食品,如食品营养早餐、食品调理等。

  特殊医疗用途配方(以下缩写为特殊医疗食品)也是许。多食品公司的突破口。!特殊医疗食。品是指特殊需要营养素或饮食结构,以满足消化和吸收紊乱等医疗条件。专门处理准备。

  公式。除了熟悉的特殊医疗配方奶&#;粉酮尿病患者外,特殊医疗食品的表现和使用也越来越多。

  根据中国营养保健食品协会的数据,中国特殊医疗食品消费占全球市场的1%,;总量约为6亿元。然而。,随着中国社会老龄化的加快,对营养和健康的需求不断,增加,业界估计中国特殊医疗食品的,未来市场规模。至少一百亿元。

  朱丹鹏还表示,中国;消费者在为家庭购买食品时,开始追求高端优质产。品的健康和安全。目前,营养卫生产品在两位数的快速增长表明,、我国食品工业将进入健;康和营养&#;升级的加速期。